Dr inż. Magdalena Chmara w zespole realizującym międzynarodowy projekt badawczy PreciousHMFstudy | FTiMS - Politechnika Gdańska

Mleko kobiece jest powszechnie uznawane za najlepsze źródło żywienia niemowląt i małych dzieci -  dostarcza wszystkich niezbędnych dla prawidłowego rozwoju dziecka składników, jest łatwo  przyswajalne dla organizmu, zawiera przeciwciała stanowiące naturalną ochronę.

Jednak w przypadku bardzo małych wcześniaków samo mleko kobiece często nie dostarcza wystarczającej ilości białka i energii, aby w pełni pokryć ich zapotrzebowanie metaboliczne. Z tego względu na oddziałach intensywnej terapii noworodka stosuje się fortyfikację mleka, czyli wzbogacanie pokarmu matki w dodatkowe składniki odżywcze.

Obecnie większość strategii stosowanych przy fortyfikacji mleka nie uwzględnia zmian w składzie, które naturalnie zachodzą w mleku kobiecym i z tego względu wcześniaki mogą nie otrzymywać pożywienia, które będzie zaspakajać ich rzeczywiste potrzeby żywieniowe.

W odpowiedzi na te trudności, które dotykają najmniejszych i najbardziej wymagających i wrażliwych pacjentów, powstał PreciousHMFstudy – międzynarodowy projekt, którego celem jest opracowanie technologii pozwalającej na spersonalizowanie wzbogacanie kobiecego mleka, bezpośrednio w warunkach szpitalnych a także szybkie oznaczenie jego makroskładników.

Projekt zatytuowany Innovative Technologies for Personalized Human Milk Fortification in Preterm Care: From Industrialization to Clinical Validation
(Innowacyjne technologie w zakresie spersonalizowanego wzbogacania mleka kobiecego w opiece nad wcześniakami: od industrializacji do walidacji klinicznej) jest realizowany wspólnie przez zespół specjalistów z Politechniki Gdańskiej, Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, a także firmę Babylat AG oraz firmę Prems LSS.

Szeregi zespołu ekspertów Politechniki Gdańskiej zasila dr inż. Magdalena Chmara z Instytutu Matematyki Stosowanej, która przy pracy w projekcie wykorzystuje analizy statystyczne do porównania skuteczności różnych metod oceny bezpieczeństwa biologicznego mleka kobiecego.

Więcej informacji o projekcie przeczytać można na stronie internetowej Wydziału Chemicznego PG.